Çəki itkisi hədəfləyən və ya sağlam çəki saxlamaq istəyən hər kəs üçün hansı qida və içkilərin buna kömək etdiyini bilmək son dərəcə vacibdir. Şirin içkilər və meyvə şirələri kalorili olduğundan onların istehlakını məhdudlaşdırmaq lazım olsa da, bəzi çay növləri çəki itkisinə kömək edə bilər.
HİT.az xəbər verir ki, "Forbes" jurnalına danışan diyetoloq Britaniya Vernerin sözlərinə görə, çayın ən mühüm üstünlüklərindən biri onun şüurlu qidalanmaya təkan verməsidir.
"Dayanıb çay hazırlamaq, həqiqətən də, acıqlıq siqnallarımızı nəzarət etməyə imkan verir və bu da qida ilə bağlı daha şüurlu qərarlar qəbul etməyə kömək edir. İsti çayın həm də sakitləşdirici təsiri var və bu, emosional həddindən artıq yeməyin qarşısını almağa kömək edə bilər".
Ən məşhur çay növləri qara çay, yaşıl çay və ulundur. Demək olar ki, kalorizsiz olmaqla yanaşı, onlar çəki itkisinə kömək edə biləcək tərkib hissələri ehtiva edir.
Qara çay - Onun tərkibindəki kofein miqdarı sayəsində onun içilməsi çəki itkisinə kömək edə bilər. Vernerin qeyd etdiyi kimi, qara çaydakı kofein gündə yandırılan kalori miqdarını bir qədər artırır. Üstəlik, 2019-cu ildə aparılan bir araşdırma, kofein qəbulunun bədən yağınının səviyyəsinin, Bədən Kütlə İndeksinin (BKİ) azalmasına və ümumiyyətlə bədən yağınının miqdarının aşağı düşməsinə kömək edə biləcəyini göstərib.
Qara çay həmçinin polifenollar da ehtiva edir – bitki mənşəli qidalarda olan, o cümlədən 2 tip diabet və ürək-damar xəstəliklərindən qoruyan birləşmələr.
Yaşıl çay - Əsasən yaşıl çayda olan katexin antioksidantı, yağ oksidləşməsini gücləndirdiyi və ümumi maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırdığı sübut edilmişdir.
Katexinlər həm də ürək-damar xəstəlikləri və 2 tip diabet kimi xroniki xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edə bilər. Milli Tamamlayıcı və İnteqrativ Tibb Mərkəzinin məlumatına görə, katexin və kofein birləşməsi insanın bədən fəaliyyətindən asılı olaraq onun çəkisinə təsir göstərə bilər. Səkkiz ilə 12 həftə arasında davam edən 26 təsadüfi nəzarətli tədqiqatın nəticələri göstərdi ki, əsasən yaşıl çay olmaqla çayın içilməsi, həqiqətən də çəki itkisinə səbəb olur.
Ulun - Ulunda 100-dən çox birləşmə aşkar edilmişdir və bu çayla bağlı ədəbiyyat araşdırması göstərir ki, o, piylənmənin və diabetin inkişaf etməsinin qarşısını almağa kömək edə bilər. Xüsusilə, ulun çəki itkisinə kömək edə biləcək katexinlər ehtiva edir.
İstənilən çayın içilməsinin çəki itkisinə köməkdən başqa digər üstünlükləri də ola bilər.
"Bitki çayları ümumiyyətlə kofeinsiz olur və çəki itkisinə səbəb olmasalar da, ümumi rifaha, həzmə, su balansına və iştahanın tənzimlənməsinə kömək edə bilərlər. Yarpız və zəncibil sağlam həmz üçün faydalıdır, darçın və hibiskus isə qan şəkərinin tənzimlənməsinə və qan təzyiqinin aşağı düşməsinə müsbət təsir göstərir", deyə Verner bildirir.
Samir
