Səhərlər çoxumuz qarşılaşırıq: çay içək, yoxsa qəhvə? Bu, təkcə dad məsələsi deyil, həm də sağlamlıqla bağlıdır. Hər kəs bilmir ki, daha çox oyandıran qəhvədir, yoxsa yaşıl çay, ya da bitki çayı. Üstəlik, bu içkilərin faydaları haqqında da müzakirələr gedir. Amma həkimlər bununla bağlı nə deyir?

HİT.az xəbər verir ki, çay və qəhvənin sağlamlıq üçün faydaları açıqlanıb.

Qəhvə və çay, həmçinin qara və yaşıl çay - hər birinin üstünlükləri

12 il davam edən və təxminən yarım milyon insanın iştirak etdiyi böyük araşdırma göstərib ki, qəhvə və çayın mülayim istehlakı ölüm riskini azaldır.

Maraqlıdır ki, qəhvə içənlərdə gündə 1–2 fincan riskin azaldığını görürlər, çay içənlərdə isə üç fincan optimaldır. Az miqdarda qəhvə və bir neçə fincan çayın birlikdə istehlakı ürək və tənəffüs xəstəliklərindən ölüm riskini ən çox azaldıb.

Başqa bir təhlil, 1,9 milyondan çox insanı əhatə edib, göstərib ki, çayın sağlam istehlakı (təxminən gündə 1,5–2 fincan) müxtəlif səbəblərdən, ürək xəstəliklərindən və bəzi xərçəng növlərindən ölüm riskini azaldır.

Beləliklə, “çay yoxsa qəhvə daha faydalıdır” sualı tam dəqiq deyil, çünki bu içkilər sağlamlığın fərqli aspektlərinə faydalıdır. Digər tərəfdən, bir fincan üçün hesablayanda, qəhvənin çaydan bir qədər faydalı olduğu deyə bilərik.

Hansı çay daha yaxşıdır - qara, yoxsa yaşıl?

Yaşıl çay daha çox katexinlər (güclü antioksidantlar, maddələr mübadiləsi üçün faydalı) və C vitamini və B qrupu vitaminlərini saxlayır. Qara çay isə teaflavinlər və tearubiginlərlə zəngindir (ürək üçün faydalıdır), amma ümumilikdə vitamin tərkibi daha azdır.

Xüsusilə faydalı hesab edilən yaşıl çay iltihabla mübarizə aparır, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və bəzi araşdırmalara görə pis xolesterolu azaldır.

Qara çay da faydalıdır, amma daha dar istiqamətli – ürək və damarlar üçün.

Çay və qəhvə su əvəzi deyil

Su orqanizm üçün su balansını qorumaq, böyrəklərin işləməsi və maddələr mübadiləsi üçün vacibdir. Çay və qəhvədə faydalı maddələr var, amma həm də kofein mövcuddur ki, stimulyator rolunda çıxış edə bilər. Buna görə həkimlər çay və su arasında seçim etməyi tövsiyə etmir, lakin kifayət qədər su içməyi və çay ilə qəhvəni sağlam qidalanmanın əlavəsi kimi qəbul etməyi məsləhət görürlər.

Bəzi insanlarda qəhvə narahatlıq, ürək döyüntüsünün sürətlənməsi və ya yuxusuzluq yarada bilər. Kofein tərkibli çay da hər kəs üçün faydalı deyil.

Əgər hər iki variant uyğun deyilsə, kofeinsiz bitki çayları içmək olar – onlar rahatlamağa və həzm prosesini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Nəticədə, həm çay, həm də qəhvə sağlam həyat tərzinin bir hissəsi ola bilər. Əsas olan – ölçünü bilmək, kofeinə həssaslığı nəzərə almaq və su, yuxu və fiziki aktivliyi unutmaq deyil.

Samir