Alma və armud xırtıldayan, şirin meyvələrdir və qəlyanaltı kimi götürmək, salata əlavə etmək və ya ləzzətli bir desert üçün dilimləmək asandır.
HİT.az xəbər verir ki, "Prevention" jurnalının məlumatına görə, bu meyvələrin ortaq cəhətləri çox olsa da, onlar tez-tez lif tərkibi və ümumi qidalanma baxımından bir-biri ilə müqayisə olunur.
"Alma və armud hər ikisi qidalı meyvələrdir, lakin hər birinin öz faydaları var", deyə qeydiyyatdan keçmiş diyetoloq və qadın sağlamlığı üzrə mütəxəssis, tibb elmləri doktoru Lauren Manaker nəşrə bildirib.
Qida maddələri baxımından müqayisə
Armud
Ekspertlər qeyd edir ki, armud lif, protein, kalsium, maqnezium və kalium baxımından üstünlük təşkil edir.
"Nuşanlı lif, o cümlədən həll olunan liflər arterial təzyiqi normallaşdırır və bağırsaqdakı faydalı bakteriyaları qidalandırır", deyə qidalanma üzrə mütəxəssis Ketlin Benson izah edir.
Alma
Almalar armuddan fərqli olaraq daha çox C vitamini ehtiva edir.
* 100 qram xam alma (USDA məlumatına görə)
* 61 kalori
* 14,8 q karbohidrat
* 0,17 q protein
* 0,15 q yağ
* 2,1 q lif
* 12,8 q şəkər
* 5 mg kalsium
* 5 mg maqnezium
* 104 mg kalium
* 3 mkq A vitamini
* 4,6 mg C vitamini
"Almalar C vitamini və antioksidantlarla zəngindir, bəzi sortları isə kvercetin ehtiva edir – bu, qabığında olan bitki birləşməsi olub iltihab əleyhinədir və ürək-damar sağlamlığı üçün faydalıdır", deyə Manaker qeyd edir.
100 qram xam armud
* 57 kalori
* 15,2 q karbohidrat
* 0,36 q protein
* 0,14 q yağ
* 3,1 q lif
* 9,75 q şəkər
* 9 mg kalsium
* 7 mg maqnezium
* 116 mg kalium
* 1 mkq A vitamini
* 4,3 mg C vitamini
Faydalar
Alma: Həll olunan liflə zəngindir, xüsusilə pektin arterial təzyiqi normallaşdırır və bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir. Kvercetin iltihab əleyhinə təsir göstərir və ürək-damar sistemini qoruyur. Təbii şirinliyi aclığı azaltmağa kömək edir.
Armud: Daha çox lif ehtiva edir, qan şəkəri və arterial təzyiqin tənzimlənməsində faydalıdır. Aşağı qlikemik indeksi ilə şəkər səviyyəsinin idarəsində yaxşı seçimdir. Həm alma, həm armud təxminən 84–85% su ehtiva edir və bağırsaq hərəkətliliyini dəstəkləyir.
Potensial mənfi tərəflər
Alma və armud yüksək miqdarda fruktoza ehtiva edə bilər ki, bəzi insanlar üçün həzm çətinliyi yaradır. Hər iki meyvə FODMAP karbohidrat zəncirlərinə malikdir və həzm sistemi həssas olanlarda şişkinlik və qaz əmələ gətirə bilər.
Hansı meyvə daha yaxşıdır?
Ekspertlər deyir ki, seçim sizdən asılıdır. Həzm problemləri və ya daha çox lif istəsəniz armudu seçə bilərsiniz. Antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyət üçün alma tövsiyə olunur.
"Hər iki meyvə yüksək qida dəyəri ilə yaxşı seçimdir, buna görə də şəxsi üstünlüklər və qidalanma ehtiyacları əsas rol oynayır", deyə Manaker yekunlaşdırıb.
Samir
