Çoxsaylı tədqiqatlar kofenin sağlamlıq üçün əhəmiyyətli faydalar verə biləcəyini təsdiqləyir. Lakin bu gün mövcud olan saysız-hesabsız dadlandırıcılar, şəkərləndiricilər və əlavələr fonunda həddi aşmaq və səhər kofesini sağlamlıq baxımından dəyərsiz içkiyə çevirmək çox asandır.

Hit.az xəbər verir ki,  “Verywellhealth.com” portalı kofe içərkən yol verilən 9 məşhur və zərərli səhvi sadalayıb.

1.Zərərli qaymaqların həddindən artıq istifadəsi

Məsələn, cəmi 2 xörək qaşığı vanilli qaymaq içkiyə əlavə 60 kalori, 2 qram yağ və 10 qram şəkər qatır. Daha sağlam seçim olaraq bir-iki qaşıq adi, şəkərsiz soya və ya yulaf südü əlavə etmək olar. Bu, artıq yağ və şəkərsiz kremli dad verir.

2.Şəkər və süni şirinləşdiricilərin çoxluğu

Məsələn, məşhur vanil siropunun 2 xörək qaşığı 80 kalori və 20 qram əlavə şəkər ehtiva edə bilər. Bunun əvəzinə adi şirinləşdiricinin miqdarını yarıya endirib dad üçün bir az üyüdülmüş darçın əlavə etmək tövsiyə olunur.

3.Keyfiyyətsiz və ya üzvi olmayan kofenin seçilməsi

Araşdırmalar göstərir ki, aşağı keyfiyyətli, ənənəvi üsulla yetişdirilən bir çox kofe dənəsi sintetik pestisidlər və kimyəvi maddələrlə işlənir və bunlar fincanda qala bilər. Bu maddələrin uzunmüddətli qəbulu sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.

4.Uyğunsuz vaxtda həddindən artıq kofein qəbulu

Kofeinə həssaslıqdan asılı olaraq, çoxlu kofe əsəbilik, narahatlıq və stress hissini artıra bilər. Bəzi insanlar üçün kofeni acqarına, məsələn, səhər yeməyindən əvvəl içmək həzm pozğunluğu və ya mədə yanmasına səbəb ola bilər.

Bundan əlavə, tədqiqatlara görə kofein orqanizmdə qəbul dayandırıldıqdan sonra 6–14 saat qala bilər. Günortadan sonra içilən kofe axşam yuxuya getməyinizi çətinləşdirirsə, səbəb məhz bu ola bilər.

5.Təbii dad gücləndiricilərindən imtina

Darçın, muskat cevizi, kakao tozu və ya az miqdarda vanil ekstraktı kimi sadə mətbəx inqrediyentləri şəkər və süni maddələr əlavə etmədən kofeyə dərinlik və istilik qata bilər. Araşdırmalar göstərir ki, bu təbii əlavələr antioksidant və iltihabəleyhinə xüsusiyyətlər də verə bilər.

6.Faydalı əlavələrdən istifadə etməmək

Səhər kofesi təkcə əhvalı yaxşılaşdıran vasitə deyil, həm də faydalı maddələri rasiona daxil etmək imkanıdır. Bəzi insanlar dəri sağlamlığını və məşqdən sonra bərpanı dəstəkləmək üçün kofeyə kollagen peptidləri əlavə edirlər.

7.Hazır alınan kofeyə güvənmək

Şəbəkə kafelərindən alınan kofe içkiləri rahatdır, lakin adətən əlavə kalorilər, zərərli yağlar və sirop və dadlandırıcılardan gələn şəkərlə zəngin olur. Bəzən böyük bir stəkan kofe tam bir yeməkdən daha çox kalori ehtiva edə bilər.

8.Su balansını unutmamaq

Kofein sidikqovucu təsirə malikdir və maye itkisini artıra bilər. Bununla belə, kofe əsasən sudan ibarətdir və birbaşa susuzlaşmaya səbəb olmur. Gün ərzində kifayət qədər su içmək vacibdir.

9.Plastik kofe aparatları və kapsullardan istifadə

İsti suyun təsiri altında bəzi plastik növləri kofeyə bisfenol A (BPA) və ftalatlar kimi kimyəvi maddələr buraxa bilər. Tədqiqatlar bu birləşmələri hormonal tarazlığın pozulması və digər sağlamlıq problemləri ilə əlaqələndirir.

Samir