Güclü ürəyə sahib olmaq istəyirsinizsə, sağlam damarlar olduqca vacibdir. Damarlar olmadan orqanlar normal şəkildə fəaliyyət göstərə bilmir.
Hit.az "Parade" nəşrinə istinadən xəbər verir ki, bir çox insan – yüksək qan təzyiqi olan böyüklərin üçdə birinə qədəri – bu problemin onlarda mövcud olduğunu belə bilmir. Hipertoniya zamanı oksigenlə zəngin qanın damarlar boyunca hərəkəti çətinləşir və zamanla bu vəziyyət infarkt və ya insultla nəticələnə bilər.
Damar sağlamlığını qorumağın əsas yollarından biri qidalanmadır. Aralıq dənizi pəhrizi və DASH pəhrizi çoxsaylı elmi araşdırmalara görə ürək-damar sisteminə, o cümlədən damarların sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Bu qidalanma tərzi meyvə, tərəvəz, tam taxıllar, paxlalılar, qoz-fındıq və balıq kimi təbii məhsullara üstünlük verir, şəkər və natrium miqdarı yüksək olan yüksək dərəcədə emal edilmiş qidaların qəbulunu isə minimuma endirir.
Kardioloq Estel Cin bildirir ki, ultra-emal olunmuş kolbasa və ət delikatesləri damarlar üçün ən zərərli qidalar sırasındadır.
“Hazırlanmış ət delikatesləri damar sağlamlığı üçün ən zərərli məhsullardandır. Onların tərkibində çoxlu natrium, doymuş yağlar və qan damarlarının daxili qatına zərər verən kimyəvi konservantlar var”, deyə həkim qeyd edir.
Onun sözlərinə görə, natriumun artıq qəbulu qan təzyiqini yüksəldir, doymuş yağlar isə “pis” xolesterinin səviyyəsini artıraraq damarların daxilində lövhələrin yaranmasına səbəb olur. Zamanla yüksək qan təzyiqi ilə lövhələrin yığılması damarların iltihabına və sərtləşməsinə gətirib çıxarır ki, bu da infarkt və ya insult riskini artırır.
Bundan əlavə, həkim xəbərdarlıq edir ki, ət delikateslərinin saxlanılması üçün istifadə olunan kimyəvi maddələr iltihabı gücləndirə və qanda şəkərin səviyyəsinə nəzarəti çətinləşdirə bilər. Bu isə ürək üzərində əlavə yük yaradır.
“Eyni zamanda, çoxlu miqdarda emal olunmuş ət istehlak edən insanların ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riskinin daha yüksək olduğuna dair ciddi sübutlar mövcuddur”, deyə Estel Cin vurğulayıb.
"BMC Medicine" jurnalında dərc olunmuş və 10 ölkədən 448 568 nəfərin iştirak etdiyi araşdırmaya əsasən, emal olunmuş ətin yer aldığı pəhriz ürək-damar xəstəlikləri riskini 30 faiz artırır.
Həkim ət delikateslərini qızardılmış və ya sobada bişirilmiş toyuq və ya hinduşka əti, ton balığı və ya qızılbalıq kimi balıqlar, tərəvəzlərlə humus, lobya, mərci və ya tofu ilə əvəz etməyi tövsiyə edir.
Samir
