Əksər insanlar kifayət qədər lif almır və bu, sağlamlıq problemlərinə səbəb olur.

Hit.az xəbər verir ki, lif optimal həzm və ümumi sağlamlıq üçün vacibdir. Ancaq çoxumuz onun lazımi miqdarını qəbul etmirik, bu da qısa və uzunmüddətli sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxara bilər.

Gündəlik nə qədər lifə ehtiyac var?

Ortalama olaraq, böyüklər gündə 25-38 qram lif almalıdırlar, deyə dietoloq Roxana Ekhani bildirib. Onun sözlərinə görə, yalnız əhalinin təxminən 7%-i gündəlik lif ehtiyacını tam təmin edir.

Bir neçə səbəbə görə insanlar lazımi qədər lif almır. Birincisi, Ekhani deyir ki, əksər insanlar liflə zəngin qidalar, məsələn meyvələr, tərəvəzlər və paxlalılar (fındıq və ya noxud kimi) yetərincə istehlak etmirlər. İnsanlar həmçinin, təbii çörəkdən və ya bütün taxıllardan daha çox rafinə olunmuş məhsulları seçirlər. Bundan əlavə, adi qəlyanaltılar, məsələn, cipslər və qazlı içkilər liflə azdır və bu da onun çatışmazlığını daha da artırır.

Yetərli lif almamanın nəticələri

1. Bağırsaq problemləri və qəbizlik:

Lifin iki növü vardır: həll olan və həll olmayan. Hər ikisi müntəzəm nəcisin keçməsi üçün vacibdir, deyə dietoloq Lori Allen qeyd edir.

Həll olan lif, məsələn, yulaf, lobya və alma kimi qidalarda mövcuddur. O, sudan həll olur və jel əmələ gətirərək, nəcisin yumşalmasına və asanlıqla keçməsinə kömək edir.

Həll olmayan liflər isə, məsələn, tam taxıllarda, fındıq və tərəvəzlərdə olan liflər nəcisin həcməsini artırır və tullantıların həzm kanalında daha sürətlə hərəkət etməsini təmin edir.

Lifin kifayət qədər olmaması bağırsaq problemlərinə, məsələn, qəbizliyə səbəb ola bilər. Bu, lif istehlakı azaldıqdan sonra 1-3 gün ərzində baş verə bilər.

2. Doğru doyma hissinin azalması:

Liflə zəngin qidalar, yeməyin həcməsini artırır, mədənin boşalmasını yavaşladır və doymuşluq hormonu istehsalını stimullaşdırır, deyə Allen bildirir.

Lifli qidalar daha yaxşı çeynənir, bu da yemək prosesini təbii olaraq yavaşladır və doymuşluq hissi üçün vaxt verir.

Ekhani qeyd edir ki, lif az olduqda, insan daha tez acıq hiss edir, bu isə həddindən artıq yeməyə və ya qəlyanaltılara səbəb ola bilər. Bu da çəki idarəsini çətinləşdirir və sağlamlıq vəziyyətinə mənfi təsir göstərir.

3. Xolesterolun tənzimlənməsində çətinliklər:

Zamanla, liflə zəngin qidalar sağlam xolesterol səviyyəsini qorumağa kömək edir. Həll olunan lif, mədə-bağırsaq traktında xolesterolu bağlayır və orqanizmdən atılmasına kömək edir. Lif az olduğu zaman isə xolesterolun səviyyəsi yüksəlir və bu da ürək-damar xəstəlikləri riskini artırır.

4. Qan şəkərinin qeyri-sabitliyi:

Lif, həzm və karbohidratların udulmasını yavaşladır ki, bu da qan şəkərinin sabit səviyyədə qalmasına kömək edir. Ekhani deyir ki, lif az olduqda qan şəkəri yeməkdən sonra daha sürətlə yüksəlir və enir. Bu da insulininə qarşı dayanıqlılığa və ya şəkərli diabetə səbəb ola bilər.

5. Bəzi xərçəng növləri riskinin artırılması:

Kronik şəkildə az lif qəbul etmək bəzi xərçəng növlərinin inkişaf riski ilə əlaqələndirilir, xüsusilə kolorektal xərçənglə. Həll olmayan lif, tullantıların həzm traktında daha sürətlə hərəkət etməsinə kömək edir və beləliklə, zərərli maddələrin qalın bağırsağın selikli qişası ilə təmasda qalma müddətini azaldır. Eyni zamanda, həll olunan lif, bağırsaq mikrobiotasını qidalandıran prebiyotik kimi fəaliyyət göstərir və iltihabları azaldır, qalın bağırsaq hüceyrələrinin sağlamlığını dəstəkləyir.

Nəticə:

Lif, yalnız yaxşı həzm üçün deyil, həm də ümumi sağlamlıq üçün vacibdir. Onun çatışmazlığı müxtəlif sağlamlıq problemlərinə, xüsusən bağırsaq problemləri və yüksək xolesterol kimi narahatlıqlara səbəb ola bilər. Gündəlik lif tələblərini qarşılayaraq, bu problemlərin qarşısını ala bilərsiniz.

Samir