Qazlı içkilər dünyada çox populyardır, lakin onların sağlamlıq üçün faydalı olduğunu demək çətindir. 

HİT.az xəbər verir ki, “Real Simple” nəşrinə danışan üç sertifikatlı diyetoloq müxtəlif qazlı içki növlərinin tərkibini və gündəlik (bir və ya daha çox şüşə) istifadənin orqanizmə təsirini izah edib.

Diyetoloq Brittani Braun bildirib ki, qazlı içkilər texniki olaraq maye qəbuluna kömək etsə də, onların qida dəyəri çox aşağıdır. Bir çoxunda kofein, əlavə şəkər və ya süni dadlandırıcılar, həmçinin fosfor turşusu olur. Bu maddələr uzunmüddətli və tez-tez istifadə zamanı qanda şəkərin yüksəlməsi və diş minasının zədələnməsi ilə əlaqələndirilir.

Onun sözlərinə görə, tərkibdəki kofein həm də susuzlaşdırmanı artıra bilər, narahatlıq və yuxu pozğunluğu yarada bilər.

“Əsas məsələ budur ki, bu dadlı və təravətləndirici içki qısa müddətli enerji versə də, sağlamlığa real fayda gətirmir. Tərkibində boş kalorilər var və bu, çəki artımına və qan şəkərinin sıçrayışlarına səbəb ola bilər”, deyə diyetoloq Annamari Rodriges deyib.

O əlavə edib ki, şəkərsiz (diet) qazlı içkilər də tam təhlükəsiz deyil. Süni dadlandırıcılar dad reseptorlarını daha şirin dadlara öyrəşdirə bilər və nəticədə insan daha çox şirin içki istəməyə başlayır.

Bundan əlavə, bəzi süni dadlandırıcılar bağırsaq mikrobiomunu poza bilər ki, bu da mədə problemlərinə və hətta 2-ci tip diabet riskinin artmasına bağlanır.

Bəzi “sağlam” kimi təqdim olunan qazlı içkilər prebiotik və probiotiklər ehtiva edir və klassik qazlı içkilərdən daha az şəkərlidir. Lakin mütəxəssislər bildirir ki, bu məhsullarda marketinq elmi nəticələri qabaqlaya bilər. Probiotiklərin istehsal və saxlanma prosesində effektivliyi azala bilər, süni dadlandırıcılar isə şirinlik asılılığını gücləndirə bilər.

Diyetoloqların sözlərinə görə, gündəlik qazlı içki qəbulu qanda qlükoza sıçrayışlarına səbəb ola bilər. Orqanizm artıq şəkəri trigliseridlərə çevirir ki, bu da çəki artımına və metabolik problemlərə yol aça bilər.

Araşdırmalar göstərir ki, şəkərli içkilərin hətta az miqdarda müntəzəm istifadəsi 2-ci tip diabet riskini artırır. Onların su, çay və ya digər daha sağlam içkilərlə əvəz olunması isə riski azaldır.

Mütəxəssislər bildirirlər ki, qazlı içkilər tamamilə qadağan olunmalı deyil, amma gündəlik vərdişə çevrilməməlidir. Daha yaxşı alternativlər su, bitki çayları və ya meyvə ilə dadlandırılmış su hesab olunur.

Samir