Tut ağacı giləmeyvəsi təbiətdə geniş yayılıb və bağlarda asanlıqla yetişdirilir. Buna baxmayaraq, insanlar onu nadir hallarda qida rasionuna daxil edirlər, halbuki bu meyvə sağlamlıq üçün bir çox fayda verir.

HİT.az xəbər verir ki, bu barədə planeta.pl yazır.

Tutun qida dəyəri və sağlamlığa faydası

Tut zəngin tərkibə malikdir və çoxlu vitaminlər, minerallar və bioaktiv birləşmələr ehtiva edir. Onun müntəzəm istifadəsi sağlamlığa müsbət təsir göstərir.

C vitamini ilə zəngindir

Tut immun sistemini gücləndirən, yaraların sağalmasına kömək edən və antioksidant təsir göstərən yüksək miqdarda C vitamini ehtiva edir.

Dəmir mənbəyidir

Xüsusilə qurudulmuş tut dəmir baxımından zəngindir və bu, anemiya və hamilə qadınlar üçün faydalı sayılır.

Antioksidantlar

Tut polifenollar və resveratrol ehtiva edir. Bu maddələr sərbəst radikallarla mübarizə apararaq hüceyrələri qoruyur, qocalma prosesini ləngidir və ürək sağlamlığını dəstəkləyir.

Qan şəkərinin tənzimlənməsi

Tut yarpaqları xalq təbabətində qan şəkərinin tənzimlənməsi üçün istifadə olunur. Tərkibindəki maddələr karbohidratların parçalanmasını yavaşlada bilər.

Yüksək lif tərkibi

Lif həzm sistemini dəstəkləyir, çəkinin tənzimlənməsinə kömək edir və qəbizliyin qarşısını alır.

K vitamini və kalsium

Bu maddələr sümük sağlamlığını və qanın laxtalanmasını dəstəkləyir, osteoporoz riskini azaldır.

B qrup vitaminləri

B vitaminləri maddələr mübadiləsini, dəri və saç sağlamlığını, həmçinin sinir sistemini dəstəkləyir.

Tutun dadı və istifadəsi

Tut şirin və şirəli meyvədir, dadı böyürtkən və üzüm qarışığını xatırladır. Ağ tut daha şirin, qırmızı və qara tut isə bir az turş və daha zəngin dada malikdir. Lakin tez xarab olduğu üçün saxlanması çətindir.

Təzə tut

Səhər yeməyinə əlavə və ya sağlam qəlyanaltı kimi istifadə oluna bilər.

Qurudulmuş tut

Müsli, salat və enerji batonlarında istifadə olunur.

Mürəbbə və cem

Sendviç və desertlər üçün uyğundur.

Şirniyyat və desertlər

Keks, muffin və tartlarda istifadə edilir.

Çay və dəmləmələr

Tut yarpaqlarından qan şəkərini tənzimləməyə kömək edən çay hazırlanır.

Samir