Qanda şəkərin səviyyəsini sürətlə yüksəltmək lazım gəldikdə tez təsir göstərən karbohidratlar ehtiva edən məhsullara üstünlük vermək məsləhətdir. Onlardan bəziləri adətən hər kəsin əl altında olur. 

HİT.az xəbər verir ki, “Health” bu barədə yazıb.

Qlükoza səviyyəsini sürətlə yüksəltmək üçün adətən təxminən 15 qram tez təsir göstərən karbohidrat qəbul etmək tövsiyə olunur. Bu maddələr orqanizm tərəfindən sürətlə mənimsənilir və qanda şəkərin səviyyəsinin artmasına kömək edir.

Belə məhsullara meyvə şirəsi, quru meyvələr, bal və bəzi şirniyyatlar daxildir. Onları sürətlə karbohidrat əldə etmək lazım gəldikdə qəbul etmək asandır.

Mütəxəssislər ayrıca bir neçə dəqiqə ərzində təsir göstərməyə başlaya bilən qlükoza tabletləri və gellərini qeyd edirlər. Bununla belə, adi qidalar arasında da faydalı ola biləcək kifayət qədər variant var.

1. Meyvə şirəsi

Meyvə şirəsində konsentratlaşdırılmış təbii şəkər var və lif olmadığı üçün qanda şəkərin səviyyəsini sürətlə yüksəldə bilər. ABŞ Xəstəliklərə Nəzarət və Profilaktika Mərkəzlərinin məlumatına görə, yarım stəkan (120 ml) alma və ya portağal şirəsində adətən təxminən 15 qram karbohidrat olur. Bu, aşağı qan şəkərinin korreksiyası üçün tövsiyə olunan miqdardır.

Üzüm, ananas və zoğal şirələri də tez təsir göstərən variantlar hesab olunur.

2. Quru meyvələr

Su çıxarıldıqdan sonra quru meyvələrdəki təbii şəkərlər daha konsentrasiyalı olur. Buna görə onlar tez təsir göstərən karbohidratların rahat mənbəyidir.

Təxminən 15 qram karbohidrat bir iri Məcdul xurmasında, 2 xörək qaşığı kişmişdə, 8 ədəd quru ərik yarısında, 2 xörək qaşığı şəkər əlavə edilmiş qurudulmuş albalıda və ya 3 ədəd gavalı qurusunda olur.

3. Şirniyyat

Şirniyyatların tərkibindəki əlavə şəkərlər qana sürətlə keçdiyindən onlar qan şəkərinin səviyyəsini tez yüksəldə bilər. Əlinizin altında başqa qəlyanaltı olmadıqda şirniyyat alternativ ola bilər.

4. Bal

Bal sürətlə mənimsənilən sadə şəkərlərin təbii mənbəyidir. ABŞ Kənd Təsərrüfatı Departamentinin məlumatına görə, bir xörək qaşığı balda təxminən 15 qram tez təsir göstərən karbohidrat var. Bundan əlavə, bal antioksidantlar və digər faydalı birləşmələr ehtiva edir.

5. Təzə meyvələr

Təzə meyvələrdə təbii şəkərlər olmaqla yanaşı, orqanizmi maye, vitamin və minerallarla da təmin edir.

Təxminən 15 qram karbohidrat bir kiçik alma, yarım stəkan alma püresi, yarım stəkan doğranmış kivi, dörddə üç stəkan konservləşdirilmiş naringi, yarım banan və ya 17 kiçik üzüm dənəsində olur.

6. Yağsız süd

Südün tərkibində qlükozanın səviyyəsini yüksəldə bilən təbii şəkər – laktoza var. Bir stəkan yağsız süddə təxminən 12 qram karbohidrat olur.

Tərkibində zülal olduğuna görə süd şirə və ya qlükoza tabletləri ilə müqayisədə daha yavaş təsir göstərir. Qan şəkəri yüksəlməyə başladıqdan sonra, xüsusilə insan titrəmə və ya aclıq hiss edirsə, yağsız süd qəlyanaltı kimi uyğun ola bilər.

7. Ağ düyü

Ağ düyünün tərkibində tez həzm olunan karbohidratlar var. Lifin az olması səbəbindən onlar qana qəhvəyi düyü və ya tam taxıllı məhsullardakı karbohidratlardan daha sürətlə keçirlər.

Yarım stəkan bişmiş ağ düyüdə təxminən 18 qram karbohidrat var. Bu, isti və mədə üçün yüngül qəlyanaltı istəyənlər üçün də variant ola bilər.

8. Yağsız yoqurt

Yağsız yoqurt təbii şəkərlər ehtiva edir və eyni zamanda probiotik və kalsium mənbəyidir. Təxminən 170 qramlıq porsiyada 14 qram karbohidrat olur.

Adi yoqurta üstünlük vermək daha yaxşıdır, çünki yunan yoqurtunda zülal daha çoxdur. Ehtiyac olduqda ona bal və ya təzə meyvələr əlavə etmək olar.

9. Qazlı içkilər

Adi, diet olmayan qazlı içkilərin tərkibində sürətlə mənimsənilən sadə şəkərlər var. Yarım stəkan (120 ml) belə içki qanda şəkərin səviyyəsini tez yüksəldə bilər.

Vitamin və antioksidant ehtiva etdiyi üçün meyvə şirəsi daha yaxşı seçimdir. Lakin başqa variant olmadıqda şəkərli qazlı içki də kömək edə bilər.

10. Qlükoza tabletləri və gelləri

Qlükoza tabletləri və gelləri xüsusi olaraq aşağı qan şəkərinin korreksiyası üçün nəzərdə tutulub və bir neçə dəqiqə ərzində təsir göstərməyə başlayır. Adətən bir tabletdə 4 qram karbohidrat, bir geldə isə 15 qram karbohidrat olur.

Araşdırmalar göstərir ki, qlükoza tabletləri şirniyyat və digər məhsullardakı şəkərlərlə müqayisədə daha sürətli və effektiv təsir göstərir. Buna görə də, əlçatan olduqda, onlar aşağı qan şəkərinin korreksiyası üçün ilk seçimlərdən biri hesab edilir.

Qanda şəkərin kəskin düşməsi, xüsusilə diabet və ya insulin istifadəsi ilə bağlıdırsa, müvafiq tibbi göstərişlərə əməl etmək vacibdir.

Samir