Tədqiqatçılar bağırsaq mikrobiomuna müsbət təsir göstərə bilən və həzm sisteminin işini yaxşılaşdırmağa kömək edən 7 funksional qidanı açıqlayıblar. Bu məhsullar sadə və gündəlik həyatda asanlıqla tapılan qidalar sırasındadır. 

HİT.az xəbər verir ki, bu barədə “Health” nəşri yazır.

Yoğurt

Bir çox yoğurt növündə probiotiklər – canlı mikroorqanizmlər olur ki, bunlar sağlamlıq üçün faydalı hesab edilir.

Məqaləyə görə, yoğurtdakı probiotiklər həzmi dəstəkləyir və bağırsaq mikrobiomunun sağlam qalmasına kömək edə bilər. Bağırsaq mikrobiomu immun sisteminin güclənməsində, bağırsaq–beyin əlaqəsində və müəyyən xəstəlik risklərinin azalmasında rol oynayır.

Turşu kələm

Turşu kələm təbii fermentasiya prosesi zamanı yaranan süd turşusu bakteriyaları ilə zəngindir. Bu bakteriyalar bağırsaqda faydalı mikroorqanizmlərin sayını və müxtəlifliyini artıra bilər.

Onlar həmçinin qısa zəncirli yağ turşularının yaranmasına kömək edir ki, bu da iltihabın azalması, bağırsaq baryerinin güclənməsi və ümumi sağlamlıq üçün faydalı hesab olunur.

Bununla belə, qeyd olunur ki, bütün fermentləşdirilmiş qidalar probiotik sayılmır, çünki faydalı bakteriya ştammlarının elmi şəkildə təsdiqlənməsi tələb olunur.

Banan

Tam yetişməmiş bananlar rezistent nişasta baxımından yaxşı mənbə sayılır. Bu lif növü prebiyotik kimi fəaliyyət göstərərək yoğun bağırsaqdakı faydalı bakteriyaları qidalandırır.

Eyni zamanda qısa zəncirli yağ turşularının istehsalını artıraraq ümumi bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyə bilər. Həmçinin həzm pozğunluğu zamanı mədənin daha çox selik ifraz etməsinə kömək edərək qıcıqlanmanı azalda bilər.

Qulançar

Qulançar inulin adlı prebiyotik liflə zəngindir. Bu maddə bağırsaq bakteriyalarının inkişafını və fəaliyyətini dəstəkləyir.

Eyni zamanda K vitamini mənbəyidir: dörd bişmiş qulançar təxminən gündəlik normanın 25%-ni təmin edir. Araşdırmalar bu vitaminin bağırsaqda iltihabı azaltmağa və mikrobiomu yaxşılaşdırmağa kömək edə biləcəyini göstərir.

Avokado

Avokado həzm sistemində yaşayan faydalı bakteriyaları qidalandıraraq bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyə bilər.

2021-ci ildə aparılan bir araşdırmada artıq çəki və piylənmə problemi olan şəxslərin 12 həftə ərzində gündəlik avokado istehlakı nəticəsində bağırsaq bakteriyalarının daha müxtəlif və faydalı olduğu müşahidə edilib.

Giləmeyvələr

Qaragilə, çiyələk, moruq və böyürtkən kimi giləmeyvələr lif və polifenollarla zəngindir.

Bu birləşmələr tam həzm olunmadığı üçün bağırsağa çataraq mikrobioma müsbət təsir göstərə bilər. Lif həzmi yaxşılaşdırır, polifenollar isə faydalı bakteriyaların formalaşmasına dəstək ola bilər. Lakin bunun üçün əlavə tədqiqatlara ehtiyac var.

Sümük bulyonu

Sümük bulyonu kollagen, minerallar və amin turşuları ilə zəngindir.

Bəzi araşdırmalar bu maddələrin bağırsaq iltihabını azaltmağa və bağırsaq baryerinin funksiyasını yaxşılaşdırmağa kömək edə biləcəyini göstərir. Lakin bu təsirlərin insanlar üzərində tam təsdiqlənməsi üçün əlavə tədqiqatlar lazımdır.

Samir