Üzüm çəyirdəyi ekstraktı və B9 vitamini damarların sərtliyinin azalmasına kömək edə bilər. Tədqiqatçılar bu maddələrin damarların elastikliyinə müsbət təsir göstərə biləcəyini müəyyən ediblər. Damar sərtliyi ürək-damar xəstəlikləri riski ilə əlaqəli göstəricilərdən biridir.
HİT.az xəbər verir ki, bu barədə “Food & Function” jurnalında dərc olunan araşdırmada bildirilib.
Buşehr Tibb Universitetinin alimləri ürək-damar xəstəlikləri və ya arterial hipertoniyadan əziyyət çəkən 2719 nəfərin iştirak etdiyi 48 klinik tədqiqatın nəticələrini təhlil ediblər. Araşdırma çərçivəsində vitaminlər, bitki ekstraktları və digər qida əlavələri daxil olmaqla, qidalanmanın yaxşılaşdırılmasına yönəlmiş 31 üsul müqayisə olunub.
Tədqiqat zamanı damarların sərtliyini qiymətləndirmək üçün nəbz dalğasının yayılma sürəti ölçülüb. Nəticələr göstərib ki, üzüm çəyirdəyi ekstraktı və fol turşusu qəbul edən iştirakçılarda bu göstərici plasebo qəbul edənlərlə müqayisədə statistik baxımdan əhəmiyyətli dərəcədə azalıb.
Alimlər alfa-linolen turşusu, qida nitratları və şərab ekstraktı kimi digər maddələrin də bəzi göstəricilərdə müsbət dəyişikliklərlə əlaqəli olduğunu qeyd ediblər. Lakin bu nəticələr statistik əhəmiyyətlilik səviyyəsinə çatmayıb.
Bu maddələr damarlara necə təsir edir?
Üzüm çəyirdəyi ekstraktının tərkibində antioksidant xüsusiyyətləri ilə araşdırılan polifenollar, o cümlədən proantosianidinlər var. Bu maddələrin damarların daxili qatının fəaliyyətinə və oksidləşdirici proseslərə mümkün təsiri öyrənilir.
B9 vitamini, yəni fol turşusu isə orqanizmdə homosistein səviyyəsinin tənzimlənməsində iştirak edir. Bu göstərici damar sağlamlığı ilə əlaqələndirilir.
Sağlam damarlar qan təzyiqindəki dəyişikliklərə uyğun olaraq genişlənib darala bilir. Yaş artdıqca, hipertoniya və bəzi maddələr mübadiləsi pozuntuları zamanı damar divarları elastikliyini itirə bilər. Bu isə ürəyin daha çox işləməsinə və ürək-damar ağırlaşmaları riskinin artmasına səbəb ola bilər.
Bununla belə, tədqiqatın nəticələri üzüm çəyirdəyi ekstraktı və B9 vitamininin infarkt və insultun qarşısını mütləq alması demək deyil. Alimlər bu maddələrin uzunmüddətli faydasını təsdiqləmək üçün əlavə araşdırmalara ehtiyac olduğunu vurğulayırlar.
Samir
