Kəsmik həm səhər yeməyi, həm də yüngül desert üçün faydalı seçim hesab olunur. Zülalla zəngin olan bu məhsulu meyvələrlə birlikdə istehlak etmək həm dadı zənginləşdirir, həm də rasiona əlavə lif, vitamin və minerallar qazandırır.
HİT.az xəbər verir ki, diyetoloqlar kəsmiklə xüsusilə yaxşı uyğunlaşan 8 meyvəni açıqlayıblar.
1. Ananas - Şirin və bir qədər turş dadı kəsmiklə yaxşı uyğunlaşan ananas C vitamini, manqan və B qrupu vitaminləri ilə zəngindir. Təzə və ya dondurulmuş ananasa üstünlük vermək, konservləşdirilmiş məhsul seçərkən isə şərbətdə olan variantlardan uzaq durmaq tövsiyə edilir.
2. Giləmeyvələr - Çiyələk, qaragilə, böyürtkən, moruq və zoğal antioksidantlar, lif və müxtəlif vitaminlərlə zəngindir. Mütəxəssislər müxtəlif giləmeyvələri birlikdə istifadə etməyin daha çox qida maddəsi əldə etməyə imkan verdiyini bildirirlər.
3. Alma - Lif, C vitamini və antioksidantlarla zəngin alma kəsmiklə birlikdə doyumlu qəlyanaltıya çevrilə bilər. Dadı zənginləşdirmək üçün üzərinə darçın əlavə etmək mümkündür.
4. Şaftalı - Şirəli və şirin şaftalı kəsmiyin yüngül duzlu dadı ilə yaxşı uyğunlaşır. Bu kombinasiya xüsusilə yay aylarında sağlam desert alternativi kimi təqdim olunur.
5. Kivi - Kivi C vitamini və lif baxımından zəngindir. Meyvənin xırda toxumları kəsmiyə fərqli tekstura verir. Daha doyumlu seçim üçün bu qarışığa qranola da əlavə etmək olar.
6. Manqo - Şirin manqo yumşaq kəsmiklə yaxşı uyğunlaşır. Meyvənin tərkibində A və C vitaminləri, folat, kalium, mis və maqnezium var.
7. Armud - Kəsmiklə armudun, xüsusilə də darçın əlavə olunmaqla hazırlanmış variantının uzun müddət toxluq hissini qorumağa kömək edə biləcəyi bildirilir. Armudun tərkibindəki lif həzmi yavaşladır, kəsmikdəki zülal isə daha uzunmüddətli toxluq hissi yaradır.
8. Albalı - Antioksidantlar və polifenollarla zəngin albalı da kəsmiklə uyğunlaşan meyvələr sırasında göstərilir. Tərkibindəki kalium və digər faydalı maddələr onu qida baxımından zəngin seçimə çevirir.
Mütəxəssislərin fikrincə, kəsmik və meyvə birlikdə həm zülal, həm də lif qəbulunu artırmaq üçün sadə və praktik qida kombinasiyasıdır.
Samir
