Qan şəkərinin səviyyəsinə nəzarət edən insanlar meyvələrdən tamamilə imtina etməməlidirlər. Mütəxəssislərin fikrincə, düzgün meyvə seçimi orqanizmi lif, antioksidant və faydalı bitki birləşmələri ilə təmin etməklə yanaşı, qlükoza səviyyəsinin daha sabit qalmasına kömək edə bilər.

HİT.az "Eating Well"ə istinadən xəbər verir ki, xüsusilə aşağı və ya orta glisemik indeksə malik, liflə zəngin meyvələr bu baxımdan daha uyğun seçim hesab olunur.

Giləmeyvələr

Çiyələk, moruq, böyürtkən və digər giləmeyvələr digər bəzi meyvələrlə müqayisədə daha az şəkər ehtiva edir. Eyni zamanda onların tərkibində lif və polifenollar kimi faydalı bitki birləşmələri var.

Mütəxəssislər giləmeyvələri zülal və ya faydalı yağ mənbəyi ilə birlikdə qəbul etməyin daha balanslı qəlyanaltı yaratdığını bildirirlər.

Alma

Alma qan şəkərinə nəzarət baxımından ən uyğun meyvələrdən biri hesab olunur. Bunun əsas səbəblərindən biri qabığında yüksək miqdarda lifin olmasıdır. Lif həzmi və şəkərin orqanizm tərəfindən sorulmasını yavaşlada bilər.

Almanın glisemik indeksinin aşağı olması da qanda qlükozanın kəskin deyil, daha tədricən yüksəlməsinə şərait yarada bilər.

Kiçik bir araşdırmada almanın düyüdən əvvəl yeyilməsinin yeməkdən sonra qan şəkərinin yüksəlməsini azaltdığı müşahidə olunub. Almanı şəkərsiz fıstıq yağı kimi zülal və yağ mənbəyi ilə birlikdə qəbul etmək də qlükozanın sorulmasını yavaşlada bilər.

Armud

Armud da lif baxımından zəngin meyvələrdəndir. Orta ölçülü bir armudun tərkibində təxminən 5-7 qram lif ola bilər və lifin böyük hissəsi qabığında yerləşir.

Lif həzmi yavaşlatdığı üçün yüksək karbohidratlı qida qəbulundan sonra qan şəkərinin sürətlə yüksəlməsi riskini azaltmağa kömək edə bilər. Armudun tərkibində polifenollar və digər faydalı maddələr də var. Yüksək su tərkibi isə toxluq hissinin yaranmasına kömək edir.

Portağal

Portağal və digər sitrus meyvələri də qan şəkərinə nəzarət edən şəxslərin qida rasionuna daxil edilə bilər. Onların tərkibində polifenollar, xüsusilə sitrus flavanonları adlı bitki birləşmələri mövcuddur.

286 mindən çox insanın iştirak etdiyi araşdırmaların icmalında sitrus meyvəsi şirələrinin böyüklərdə diabet inkişafı riskinin artması ilə əlaqəli olmadığı müəyyən edilib. Bununla belə, mütəxəssislər şirə əvəzinə bütöv portağala üstünlük verməyi məsləhət görürlər. Çünki bütöv meyvə lif baxımından daha zəngindir.

Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, diabet və ya qan şəkəri ilə bağlı problem yaşayan insanlar meyvələri tamamilə menyudan çıxarmamalı, porsiya ölçüsünə və ümumi qidalanma rejiminə diqqət etməlidirlər.

Samir